Al onze recepten

Al onze recepten

Een recept voor elke gelegenheid

In de oven geroosterd, gebakken in een braadpan, in papillotten, in saus, gestoofd, gefricasseerd, geflambeerd, zoetzuur, gevuld, gekonfijt, gestoomd of gewokt... Parelhoen kan op duizend en één manieren bereid worden... of toch bijna: ontdek onze 70 recepten die ons eraan herinneren dat er geen gebrek is aan ideeën of mogelijkheden om uzelf te verwennen. Fantastisch!

Ballottine van parelhoen en blokje selderij met de Belgische chef Corentin Rochez

Ontdek Ballottine van parelhoen en blokje selderij met de Belgische chef Corentin Rochez

Parelhoenfilets met groene asperges op focaccia met vermouth-sabayon

Ontdek Parelhoenfilets met groene asperges op focaccia met vermouth-sabayon

Blanquette van parelhoenbouten in een verrine

Ontdek Blanquette van parelhoenbouten in een verrine

Parelhoenfilet met peren en spek, chocoladesaus en rode kool

Ontdek Parelhoenfilet met peren en spek, chocoladesaus en rode kool

Cordon bleu van parelhoenbout met spinazie en geitenkaas

Ontdek Cordon bleu van parelhoenbout met spinazie en geitenkaas

Borstfilet en bout van parelhoen met zonnebloempitten en gebakken courgetteschijfjes

Ontdek Borstfilet en bout van parelhoen met zonnebloempitten en gebakken courgetteschijfjes

Op Indische wijze bereide parelhoen, door Corentin Rochez

Ontdek Op Indische wijze bereide parelhoen, door Corentin Rochez

Stoofpotje van parelhoen op Provençaalse wijze door Marc Alès

Ontdek Stoofpotje van parelhoen op Provençaalse wijze door Marc Alès

Yakitori spiesjes en gepekelde groenten met Corentin Rochez

Ontdek Yakitori spiesjes en gepekelde groenten met Corentin Rochez

Parelhoen in een braadpan met garnituur

Ontdek Parelhoen in een braadpan met garnituur

Fajitas van parelhoen, door sterrenkok Nicolas Conraux

Ontdek Fajitas van parelhoen, door sterrenkok Nicolas Conraux

Parelhoen in caesarsalade, door sterrenkok Nicolas Conraux

Ontdek Parelhoen in caesarsalade, door sterrenkok Nicolas Conraux

Meer info, een vraag, een tip

neem contact met ons op

Comité interprofessionnel de la pintade - CIP

Door in dit vak uw e-mailadres in te vullen, stemt u ermee in dat het CIP het verzamelt en gebruikt om u nieuwsbrieven te sturen waarvoor u toestemming geeft, in overeenstemming met ons beleid inzake gegevensbescherming. U kunt zich op elk moment uitschrijven door op de uitschrijflink in elk van onze nieuwsbrieven te klikken.

Dites nous tout !