09 décembre 2021

Amateurs de pintade, découvrez notre sélection de recettes gourmandes,  originales et simples pour vos apéritifs, entrées et plats de fêtes qui ont un point commun : celui de mettre la pintade au cœur de la préparation.

Recettes de pintade pour l’apéritifs

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Une recette technique proposée par Nicolas Conraux, qui ramènera de l’authenticité et du terroir à vos apéritifs de fêtes !

 

 

 

 

 

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Pour les petits comme les grands, les beignets de pintade sont très gourmands et permettent de revisiter ce basique de l’apéritif !

 

 

 

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Un peu d’exotisme dans vos repas de fin d’année avec ces aiguillettes de pintade sauce masala et cumin !

Recettes de pintade pour l’entrée

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Une blanquette de pintade aux arômes intacts grâce à une présentation originale qui fera son effet auprès de vos convives.

 

 

 

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Les recettes de ballotines sont toujours appréciées des fins gourmets !

 

 

 

 

 

 

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Une recette originale en brochette qui n’aura rien à envier à vos barbecues d’été !

 

 

 

 

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Facile à réaliser, c’est une entrée familiale vraiment idéale et gourmande.

Recettes de pintade pour les plats

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Une excellente recette à base de pintade pour fêter Noël autour d’un plat généreux.

 

 

 

 

 

 

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Une proposition forestière, de quoi célébrer les fêtes avec gourmandise et saveurs

 

 

 

 

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Une recette technique et généreuse, idéale pour les amateurs de farce à Noël !

 

 

 

 

 

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Le chapon a tout bon à Noël, en témoigne cette fermière préparation mélant sucré et salé !

 

 

 

 

 

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Le chef allemand Detlev Ueter nous dévoile une recette sucrée-salée qui marie suprême de pintade et quartiers de poire. Un mélange audacieux pour un résultat plus que gourmand. 

 

 

 

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