Parelhoen in caesarsalade, door sterrenkok Nicolas Conraux

Ontdek dit heerlijke Parelhoen in caesarsalade, door sterrenkok Nicolas Conraux recept.

Parelhoen in caesarsalade, door sterrenkok Nicolas Conraux

Parelhoen in caesarsalade, door sterrenkok Nicolas Conraux
  • Voorbereidingstijd :
    20 minuten
  • Kooktijd :
    15 minuten

Ingrediënten

Reepjes parelhoen / Boerderijroom / Eigeel / Sherryazijn / Parmezaan / Ansjovis / Fleur de sel / Peper / Salade

Bereiding

  1. Meng de room, eierdooier, azijn, zout & peper
  2. Doe de reepjes in een pan
  3. Pak ze lichtjes aan
  4. Voeg de saus, Parmezaan en ansjovis toe

Dresseren maar!

Vous aimerez peut-être

Ballottine van parelhoen en blokje selderij met de Belgische chef Corentin Rochez

Découvrir Ballottine van parelhoen en blokje selderij met de Belgische chef Corentin Rochez

Dutch
Cordon bleu van parelhoenbout met spinazie en geitenkaas

Découvrir Cordon bleu van parelhoenbout met spinazie en geitenkaas

Dutch
Borstfilet en bout van parelhoen met zonnebloempitten en gebakken courgetteschijfjes

Découvrir Borstfilet en bout van parelhoen met zonnebloempitten en gebakken courgetteschijfjes

Dutch
Dites nous tout !