Cajun parelhoenvleugels met chef Corentin Rochez
Phileas
Ontdek dit heerlijke Cajun parelhoenvleugels met chef Corentin Rochez recept.
Origineel
Française
Cajun parelhoenvleugels met chef Corentin Rochez
- Kooktijd :
5 minuten
Ingrediënten
- Parelhoenvleugels
- Maïs, Boter
- Zelfgemaakte ketchup
- Oregano
- Basilicum
- Paprika
- Komijn
- Chilipeper
- Zout
- Peper
Bereiding
- Bereid de Cajun kruidenmix: Oregano, Basilicum, Paprika, Komijn, Chilipeper, Zout, Peper.
- Snijd de maïs in stukjes van 4 cm. Snijd de vleugels en zet de eerste 2 delen apart.
- Marineer de vleugelstukjes in een mengsel van zelfgemaakte ketchup en Cajun kruiden.
- Smelt de boter met een Cajun kruidenmengsel en bestrijk er de maïs mee.
- Bak de maïs in de oven of op de BBQ.
- Bak de vleugels enkele minuten in de oven op 180°C.
- Dresseren maar.
