Perlhuhn-Suprême mit grünem Pfeffer
yellowking
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Perlhuhn-Suprême mit grünem Pfeffer für 4 Personen.
Perlhuhn-Suprême mit grünem Pfeffer, Schneiden, facile
- Menge : 4 Personen
- Schwierigkeitsgrad : facile
- Vorbereitungszeit :
20 Minuten
- Garzeit :
20 Minuten
- Kosten für das Rezept : €€
- Stück : Schneiden
ZUTATEN
4 Perlhuhn-Suprêmes (oder Filets) • 2 Esslöffel grünen Pfeffer aus der Dose • 6 Löffel fettarme dicke Crème fraîche • 20 g Butter • 1 Schalotte • Salz • Pfeffer
ZUBEREITUNG
- Die Schalotte kleinschneiden.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Perlhuhn-Suprêmes (Filets) darin anbraten.
- Sobald sie gut gebräunt sind, die Schalotte zugeben, die Hitze reduzieren und abgedeckt 5 Minuten garen.
- Grünen Pfeffer und Crème fraîche zugeben, gut mischen.
- Weitere 8 Minuten bei sehr schwacher Hitze kochen lassen.
- Salzen, pfeffern.
Mit frischer Pasta servieren.
