Perlhuhn mit Himbeeressig
yellowking
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Perlhuhn mit Himbeeressig für 4 Personen.
Perlhuhn mit Himbeeressig, Ganzes, facile
- Menge : 4 Personen
- Schwierigkeitsgrad : facile
- Vorbereitungszeit :
20 Minuten
- Garzeit :
zwischen 20 und 45 minuten
- Kosten für das Rezept : €€
- Stück : Ganzes
ZUTATEN
1 in Stücke geschnittenes Perlhuhn • 3 gute Esslöffel Himbeeressig • 2 Knoblauchzehen • Olivenöl • 2 Kartoffeln
ZUBEREITUNG
- Die Perlhuhnstücke mit den 2 in Würfel geschnittenen kleinen Kartoffeln im Bräter in Olivenöl anbraten. Salzen, pfeffern und 2 ungeschälte Knoblauchzehen zugeben.
- Den (dicht schließenden) Deckel aufsetzen und bei schwacher Hitze 30 Minuten garen.
- Die Perlhuhnstücke herausnehmen und warmhalten.
- Den Himbeeressig in den Bräter geben und gut umrühren, um die Kochsäfte aufzunehmen.
- Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit Sauce begießen.
- Heiß servieren.
Beilagenempfehlung :
Gebratene Champignons
