Pintade au vinaigre de framboise
yellowking
Découvrez cette délicieuse recette de Pintade au vinaigre de framboise pour 4 personnes.
Originale
Pintade au vinaigre de framboise, Entier, facile
- Quantité : 4 personnes
- Niveau de difficulté : facile
- Temps de préparation :
20 minutes
- Temps de cuisson :
entre 20 et 45 minutes
- Coût de la recette : €€
- Morceau : Entier
Ingrédients
1 pintade découpée en morceaux • 3 bonnes cuillères à soupe de vinaigre de framboise • 2 gousses d'ail • huile d’olive • 2 pommes de terre
Préparation
- Faire dorer les morceaux de pintade à l’huile d’olive dans la cocotte avec les 2 petites pommes de terre coupées en dés. Saler, poivrer et ajouter les 2 gousses d'ail en chemise.
- Mettre le couvercle (bien étanche) et faire cuire à feu doux 30 min.
- Retirer les morceaux de pintade et réserver au chaud.
- Ajouter le vinaigre de framboise dans la cocotte et bien remuer pour récupérer les sucs de cuisson.
- Dresser sur des assiettes préchauffées et napper de sauce.
- Servir chaud.
Suggestion d'accompagnement :
Sauté de champignons de Paris
