DIE 10 REZEPTE VON NICOLAS CONRAUX - Episode 9: Perlhuhn-Fajitas
Perlhuhn-Fajitas des Chefkochs Nicolas Conraux
Phileas
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Perlhuhn-Fajitas des Chefkochs Nicolas Conraux.
Original
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Perlhuhn-Fajitas des Chefkochs Nicolas Conraux
ZUTATEN
Tomaten / Salatherzen / Zitronensaft / Schalotten / Pimenton de la Vera / Landsahne / zerpflückte Perlhuhnkeule / Weizenfladen.
ZUBEREITUNG
- Den Zitronensaft mit der Sahne, den Schalotten und dem Pimenton de la Vera-mischen.
- Mit dem Perlhuhn mischen.
- Den Weizenfladen in der Pfanne anbraten.
- Den Salat und die Tomaten schneiden.
- Den Weizenfladen damit füllen.
- Mit Pimenton de la Vera bestreuen.
- Zuklappen!
Und das sagt der Chefkoch: „Das ist ein Street-Food-Rezept, um die Perlhuhnkeulen-Confits mit etwas geräuchertem Paprika, der die Zartheit und Schmackhaftigkeit bewahrt, zu genießen. Guten Appetit, das ist nicht einfach zu essen, aber es schmeckt sehr gut.“
