Cuisse de pintade grillée à la sauce diable
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Découvrez cette délicieuse recette de Cuisse de pintade grillée à la sauce diable pour 2 personnes.
À l'ancienne
Cuisse de pintade grillée à la sauce diable, Découpe, facile
- Quantité : 2 personnes
- Niveau de difficulté : facile
- Temps de préparation :
entre 20 et 45 minutes
- Temps de cuisson :
- de 20 minutes
- Coût de la recette : €
- Morceau : Découpe
Ingrédients
2 cuisses de pintade • 2 citrons verts • 2 c et demi à soupe d'huile d'olive • 1 c. à soupe de ciboulette ciselée • sel • 1/2 petit verre à moutarde d'eau bouillante • quelques gouttes de Tabasco • poivre au moulin.
Préparation
- Faites cuire les cuisses de pintade sous le grill du four 8 mn de chaque côté.
- Mélangez le citron pressé, l'huile d'olive, quelques gouttes de Tabasco et la ciboulette, salez et poivrez au moulin.
- Versez l'eau bouillante sur cette préparation.
- Mélangez et servez en accompagnement des cuisses grillées
Bon à savoir : contrairement à ce que l'on pourrait croire, la pintade n'est pas une viande trop sèche
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