Cuisse de pintade grillée à la sauce diable

Découvrez cette délicieuse recette de Cuisse de pintade grillée à la sauce diable pour 2 personne(s).

Cuisse de pintade grillée à la sauce diable , Découpe, facile

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  • Quantité : 2 personne(s)
  • Niveau de difficulté : facile
  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :
  • Coût de la recette :
  • Morceau : Découpe

Ingrédients

2 cuisses de pintade • 2 citrons verts • 2 c et demi à soupe d'huile d'olive • 1 c. à soupe de ciboulette ciselée • sel • 1/2 petit verre à moutarde d'eau bouillante • quelques gouttes de Tabasco • poivre au moulin.

Préparation

  1. Faites cuire les cuisses de pintade sous le grill du four 8 mn de chaque côté.
  2. Mélangez le citron pressé, l'huile d'olive, quelques gouttes de Tabasco et la ciboulette, salez et poivrez au moulin.
  3. Versez l'eau bouillante sur cette préparation.
  4. Mélangez et servez en accompagnement des cuisses grillées

Bon à savoir : contrairement à ce que l'on pourrait croire, la pintade n'est pas une viande trop sèche

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