Pintade rôtie aux pêches
yellowking
Découvrez cette délicieuse recette de Pintade rôtie aux pêches pour 4 personnes.
Originale
Pintade rôtie aux pêches, Entier, facile
- Quantité : 4 personnes
- Niveau de difficulté : facile
- Temps de préparation :
20 minutes
- Temps de cuisson :
45 minutes
- Coût de la recette : €€
- Morceau : Entier
Ingrédients
1 pintade • 50 g de beurre • 1/2 boîte de pêches au sirop • 1/2 verre d'eau (petit) • sel • poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 210° (thermostat 7). Déposer la pintade dans un plat allant au four, préalablement beurré, saler, poivrer. Verser le 1/2 verre d'eau dans le plat. Enfourner.
- Pendant la cuisson, arroser la pintade de son jus.
- Un quart d'heure avant la fin de la cuisson, arroser la pintade du jus de sirop de pêches. Placer les pêches autour de la pintade.
- Arroser toujours régulièrement la pintade jusqu'à la fin de la cuisson.
- Quand la pintade est cuite, la laisser reposer 5 min dans le four avant de la découper.
- Servir chaud.
Suggestion d'accompagnement :
Haricots verts
