Perlhuhn mit Knoblauchconfit

Découvrez cette délicieuse recette de Perlhuhn mit Knoblauchconfit pour 4 menschen.

Française

Perlhuhn mit Knoblauchconfit

Perlhuhn mit Knoblauchconfit
  • Menge : 4 menschen
  • Vorbereitungszeit :
    15 Minuten
  • Garzeit :
    1 Stunde 40 Minuten

ZUTATEN

 

  • 1 Perlhuhn
  • 50 g Entenschmalz
  • 10 Knoblauchzehen
  • Thymian
  • Salz, Pfeffer

 

ZUBEREITUNG

  1. Das Perlhuhn in Viertel schneiden.
  2. Das Entenschmalz in einen Topf geben und die Stücke darin anbraten.
  3. Salzen, pfeffern, den Knoblauch und einen Zweig Thymian hinzugeben.
  4. Bei schwacher Hitze zugedeckt 1 1/2 Std. kochen.
  5. Als Beilage zu diesem sehr heiß servierten Perlhuhn passt ein Kohlkuchen ausgezeichnet.