Nos recettes de pintade pour le printemps
Puisqu’on est en plein printemps, nous vous avons concocté quelques recettes accompagnées de pintade, bien de saison ! Profitez d’une viande aussi délicieuse que légère avec nos recettes à base de citron, de figue, de coco ...
Le printemps est là, le beau temps arrive et les fruits et légumes de saison n’attendent que vous et votre tablier !
Nous avons sélectionné pour vous 5 recettes de printemps qui plairont à coup sûr à toute la famille. Et qui dit bonne recette de printemps dit forcément pintade ! Aussi délicieuse que légère, la pintade s'accompagne aussi bien de sucré, ou de salé …
Notre sélection de recettes de printemps :
Une recette simplissime de fricassée de pintade aux citrons confits apportant gourmandise et agrumes à la plus légère des volailles !
Une recette minceur de cuisse pintade en papillote accompagnée de petits légumes de saisons. Une recette pleine de saveurs et très rapide, à tester sans attendre ...
Une pintade Label rouge au délicieux mélange de figues et de Muscat. Un mélange de saveurs inédit et de saison !
Une recette originale de millefeuilles croustillants au jambon et pintade garni d’épinards à déguster et savourer.
Découvrez la douceur de la pintade marinée dans du lait de coco et accompagnée de légumes fondants de saison. Une recette de saison à ne pas manquer !
Le saviez-vous ?
La pintade dispose de qualités nutritionnelles exceptionnelles. Que ce soit pour les petits et grands, cette volaille est une alliée pour l’alimentation de tous.
Pour une recette parfaite, retrouvez tous nos conseils pour cuisiner la pintade :
- Le chef Corentin Rochez vous explique en vidéo comment découper une pintade et comment cuir les différents morceaux de la pintade (filet, cuisse…)
- Farcir sous la peau votre pintade ? Une technique périlleuse pour un résultat exquis que l'on vous présente en vidéo, pas à pas.
- Enfin, ne passez pas à côté de nos conseils pour savoir comment choisir votre pintade et où la trouver près de chez vous.
N’hésitez pas à consulter notre catalogue de recettes de pintade pour vous inspirer ! Ou encore à découvrir les recettes et conseils de nos chefs !
