Toutes nos recettes

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À chaque occasion sa recette

Rôtie au four, sautée en cocotte, en papillotes, en sauce, braisée, fricassée, bardée, flambée, sucrée-salée, farcie, confite, cuite à la vapeur ou au wok… La pintade se décline de mille et une manières… ou presque : découvrez nos 70 recettes qui rappellent que, pour se faire plaisir, ce ne sont ni les idées, ni les occasions qui manquent. Feu !

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Cuisses de pintade et petits pois au jus de thym mousseux

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SUPREME DE PINTADE ROTI, CUISSE CONFITE EN CHARTREUSE DE CHOU

Découvrir Suprême de pintade rôti, cuisse confite chartreuse choux vert

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Pintade mi-saison

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Pintade cidre et noix

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Sot-l’y-laisse de pintade accompagné de maïs en quatre textures

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Pintade en deux déclinaisons

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Pintade en crapaudine au citron

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Cuisse de pintade aux girolles

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Pintade du Gers en Yassa

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